矿山企业破产后，原矿山用地的所有权归属需根据具体情况判断，但原则上仍属于农民集体所有。以下是对此问题的详细分析：

一. 土地征用后的所有权归属

根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，我国土地所有权分为国家所有和农民集体所有两种。当矿山企业征用集体土地用于矿山开采时，该土地的所有权并不因征用行为而发生改变，依然归属于农民集体。征用行为只是暂时性地改变了土地的使用权，用于矿山企业的生产活动，而非改变了土地的所有权。

二. 矿山企业破产后土地的处理

1. 破产财产的清算与分配

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，破产企业的财产（包括土地使用权）将按照法定程序进行清算和分配。然而，这并不意味着被征用的土地会自动归还给原集体。
   • 在破产清算过程中，土地使用权可能会被作为破产财产的一部分进行评估，并根据破产财产的分配方案进行处置。

2. 土地使用的持续性

   • 由于土地征用是基于公共利益的需要，并经过法定程序批准的，因此即使矿山企业破产，被征用的土地也可能需要继续用于其他公共利益项目，或者由政府进行收回并重新规划使用。
   • 例如，政府可能会将原矿山用地规划为其他工业用地、绿地或公共设施用地等，以满足城市发展和公共利益的需要。

三. 土地权益的保障

在矿山企业征用集体土地并随后破产的情况下，原土地所有者的权益应得到妥善保障。这包括但不限于获得合理的征地补偿、参与土地重新规划的决策过程等。政府和相关部门应依法履行职责，确保原土地所有者的合法权益不受侵害。

总结：矿山企业破产后，原矿山用地的所有权原则上仍属于农民集体所有。然而，具体处理方式需根据相关法律法规和政策进行决策，以保障各方权益。在破产清算过程中，土地使用权可能会被作为破产财产进行处置，但政府和相关部门应确保原土地所有者的合法权益得到妥善保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。