通知文单位盖章盖错了确实可能会产生影响。具体分析如下：

一. 合同或文件的有效性

1. 一般规定：在商务或法律文件中，单位盖章是确认文件有效性和真实性的重要方式。如果盖章错误，可能会导致文件被视为无效或存在瑕疵。
2. 具体影响：若通知文是合同的一部分，盖章错误可能会影响合同的成立或生效。根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。盖章错误可能意味着合同未成立或存在效力问题。

二. 法律责任

1. 可能产生的后果：由于盖章错误，单位可能需要承担因文件无效或瑕疵而产生的法律责任。例如，如果通知文是关于某项义务的确认，盖章错误可能导致单位被视为未履行该义务。
2. 证据效力：在诉讼或仲裁中，盖章错误的文件可能被视为证据效力不足，从而影响单位的权益保护。

三. 实际操作建议

1. 及时更正：如果发现盖章错误，应尽快与相关方沟通，说明情况并请求更正。如果可能，应重新出具正确的通知文并加盖正确的印章。
2. 保留证据：对于盖章错误的通知文，应妥善保管，以备不时之需。同时，应保留与更正过程相关的所有证据，如沟通记录、更正后的文件等。

我建议您根据具体情况评估盖章错误可能产生的影响，并采取相应措施进行更正和补救。如果涉及重要合同或文件，建议咨询专业法律人士以获取更详细的法律意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。