学费合同上写“概不退还”不一定合法。其实际效力需结合合同条款的具体内容、双方当事人的真实意愿、法律法规的规定以及合同履行过程中的实际情况来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法有效的“不退费”条款：

   • 若“不退费”条款是在双方自愿、平等、协商一致的基础上达成，且不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该条款通常具有法律效力。

2. “不退费”条款可能无效或可撤销的情形：

   • 格式条款问题：若该条款属于格式条款，且提供方未履行提示或说明义务，导致对方未注意或理解该重要条款，或该条款存在免除提供方责任、加重对方责任、排除对方主要权利的情况，则此条款可能被认定为无效。
   • 显失公平：当“不退费”条款导致合同双方权利义务严重失衡，使一方遭受重大不利时，该条款可能因显失公平而被撤销。
   • 合同目的无法实现：因不可抗力、对方违约等原因导致合同根本目的无法实现时，即使合同中有“不退费”条款，消费者仍有权要求解除合同并退费。

3. 特殊情形下的退费权利：

   • 产品质量或服务瑕疵：若提供的服务或产品存在质量问题，严重影响合同目的的实现，消费者有权要求退费。
   • 消费者权益保护法：根据消费者权益保护法的相关规定，消费者在特定情况下享有无理由退货的权利，这可能与合同中的“不退费”条款相冲突，此时应优先适用法律规定。

4. 建议与应对措施：

   • 在签订合同前，务必认真阅读并理解所有条款，特别是关于退费的规定。
   • 如遇退费争议，首先尝试与商家进行友好协商，寻求解决方案。
   • 若协商无果，应及时咨询法律专业人士，通过法律手段维护自己的合法权益。

综上所述，学费合同上写“概不退还”并非绝对合法，其效力需根据具体情况灵活判断。如您在签订或履行合同过程中遇到相关问题，欢迎随时向我咨询。