帮别人公司当法人并管理公司参加运营的收费并非固定数额，而是由双方根据具体情况协商确定。以下是对此问题的详细分析：
一. 收费的非固定性
担任公司法人并参与公司运营管理，其收费并非由法律或行业规定统一标准，而是取决于多种因素，包括但不限于：
- 公司规模与业务复杂性：较大规模或业务复杂的公司，对法人的专业能力和时间投入要求更高，因此收费可能相应增加。
- 地区差异：不同地区的经济发展水平、消费水平以及行业惯例不同，可能导致收费标准的差异。
- 个人经验与能力：具有丰富管理经验和专业技能的法人，其收费可能高于缺乏相关经验者。
二. 收费的可能构成
在协商收费时，双方可能会考虑以下构成因素：
- 固定薪酬：根据法人的职责和贡献，双方可能约定一个固定的月薪或年薪。
- 绩效奖金：根据公司业绩和法人的工作表现，设立绩效奖金作为激励。
- 股权激励：为了长期绑定法人与公司的利益，公司可能会提供股权激励计划。
- 其他福利：如社会保险、住房公积金、带薪年假等。
三. 挂名法人与实际管理的区别
需要注意的是，挂名法人（即不实际参与公司经营管理而仅在法律文件上担任法人代表的角色）的收费与实际管理公司并参加运营的法人存在显著区别。挂名法人的收费通常较低，一般在500元至2000元之间，且挂名法人可能面临较大的法律风险，如民事责任、行政责任甚至刑事责任。
四. 法律建议
- 明确职责与权利：在担任公司法人并管理公司参加运营前，双方应明确法人的具体职责和权利，以避免后续纠纷。
- 签订书面协议：建议双方签订书面协议，明确收费标准、支付方式、服务期限等关键条款。
- 评估法律风险：法人应充分了解并评估可能面临的法律风险，如公司违法行为导致的责任承担等。
我的观点是，在协商收费时，双方应充分考虑各种因素，确保收费公平合理。同时，法人应谨慎评估法律风险，确保自身权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。