关于机动车倒车未动与饮酒非机动车相撞的责任划分，这是一个涉及交通事故责任认定的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和专业知识给出的详细解答：
结论前置
在机动车倒车未动与饮酒非机动车相撞的情况下，责任划分需综合考虑双方的行为对事故发生的作用以及过错程度。一般而言，饮酒非机动车驾驶人因违反交通安全法规（如醉酒驾驶）可能承担主要或全部责任，但机动车驾驶人若存在违规倒车、未确保安全等行为，也可能承担相应责任。
具体分析
饮酒非机动车驾驶人的责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，非机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。饮酒后驾驶非机动车，显然违反了这一规定，增加了交通事故的风险。
- 饮酒非机动车驾驶人因酒精影响，其反应能力、判断力可能受到严重削弱，从而更容易导致交通事故的发生。因此，在事故责任认定中，饮酒非机动车驾驶人通常会被认为具有过错，并可能承担主要或全部责任。
机动车驾驶人的责任：
- 机动车在倒车时，应当确保安全，观察周围情况，避免与其他车辆或行人发生碰撞。如果机动车驾驶人未能尽到这一注意义务，如未观察后方情况或未采取必要的安全措施，导致与饮酒非机动车相撞，那么机动车驾驶人也可能承担一定的责任。
- 然而，如果机动车驾驶人已经尽到了合理的注意义务，且事故主要是由于饮酒非机动车驾驶人的过错造成的（如醉酒驾驶、违规行驶等），那么机动车驾驶人可能只承担较小的责任或无责任。
责任划分的综合考虑：
- 在实际事故责任认定中，交警部门会综合考虑双方的行为对事故发生的作用以及过错程度，包括机动车是否违规倒车、是否采取必要的安全措施，以及非机动车驾驶人是否饮酒、是否遵守交通规则等。
- 如果双方都有过错，那么责任将按照各自过错的比例进行划分。如果一方无过错或过错较小，而另一方过错较大或全部过错，那么责任将主要由过错大的一方承担。
法律建议
在发生此类交通事故后，建议双方及时报警并等待交警部门的处理。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何进行责任划分和赔偿协商。作为专业律师，我将能够为你提供详细的法律咨询和指导。