关于两车相撞后定责的时间问题，其实并没有一个固定的最晚期限。但一般来说，为了保障双方的权益，尽快处理事故责任是更为妥善的做法。

首先，从法律层面来看：

交通事故发生后，双方应及时报警并通知保险公司。交警部门会到场进行勘查，并根据事故情况出具事故责任认定书。这份认定书是后续处理赔偿事宜的重要依据。虽然法律并未明确规定定责的最晚期限，但拖延过久可能会影响证据的收集和责任的划分，对双方都不利。

其次，从实际操作层面来看：

1. 保险公司要求：许多保险公司都要求在一定时间内完成事故定责，以便及时进行理赔。如果超过了保险公司规定的期限，可能会影响理赔的进度和结果。
2. 车辆维修与费用：事故车辆需要及时维修，而维修费用往往与事故责任划分紧密相关。拖延定责可能会导致维修费用无法及时得到赔偿，给双方带来不必要的经济负担。
3. 证据保存：事故现场的证据（如监控录像、目击者证言等）可能会随着时间的推移而消失或变得模糊。尽快定责有助于保存这些关键证据，确保责任划分的准确性。

因此，我的建议是：

在两车相撞后，应尽快与对方车主协商并报警处理。配合交警部门的工作，及时提供所需证据和信息，以便尽快出具事故责任认定书。如果确实因某些原因无法立即定责，也应与对方车主保持沟通，并尽快解决定责问题，以避免不必要的麻烦和损失。

总之，虽然法律并未明确规定定责的最晚期限，但为了保障双方的权益和后续处理的顺利进行，尽快处理事故责任是更为明智的选择。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。