在摩托车全责逃逸且司机第二天死亡的情况下，赔偿金额的确定涉及多个因素，无法直接给出一个具体的数额。以下是从法律角度对此问题的全面分析：

1. 责任认定：

   • 摩托车司机在事故中全责，并且逃逸，这加重了其法律责任。
   • 逃逸行为本身可能导致刑事责任，特别是如果逃逸行为导致了受害者的伤情恶化或死亡。

2. 赔偿范围：

   • 赔偿通常包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等合理费用。
   • 具体数额需根据实际产生的费用票据、伤残鉴定结果（如有）等综合计算。
   • 如果逃逸行为导致受害者未得到及时救助而伤情恶化或死亡，赔偿数额可能会相应增加。

3. 赔偿程序：

   • 受害者家属可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求赔偿。
   • 如果司机已经死亡，其遗产可能需要用于赔偿。
   • 如果司机没有遗产或遗产不足以赔偿，家属可能难以获得全额赔偿。

4. 特殊情况：

   • 如果司机在逃逸过程中因其他原因（如自杀、意外）死亡，这并不影响其应承担的赔偿责任。
   • 如果司机有保险，保险公司可能会根据保险合同承担部分或全部赔偿责任。

5. 法律建议：

   • 受害者家属应及时报警，由交警认定责任。
   • 通过协商或诉讼解决赔偿问题，以保障受害人合法权益。
   • 如果涉及保险赔偿，应尽快与保险公司联系，了解赔偿流程和所需材料。

综上所述，摩托车全责逃逸且司机第二天死亡的情况下的赔偿金额，需要根据具体的事故情况、责任认定、赔偿范围以及赔偿程序等多个因素来综合确定。建议受害者家属及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。