美团月付欠款500元，美团会安排专员进行催款。以下是详细分析：

一. 美团月付的催收机制

1. 初期提醒：逾期后，美团月付会通过系统短信、APP内弹窗等方式提醒用户尽快还款。

2. 人工电话催收：如果用户未能在初期提醒阶段还款，美团月付会启动人工催收，通过电话或短信与用户联系，了解逾期原因，并协商还款计划。

3. 第三方催收机构介入：在用户长期逾期且拒不配合还款的情况下，美团月付可能会将欠款委托给第三方催收机构进行催收。

二. 美团月付的催收力度与欠款金额的关系

1. 小额欠款：对于欠款金额较小的情况，如500元，美团月付通常会优先采取较为温和的催收方式，如短信提醒、电话催收等。

2. 大额欠款或长期逾期：对于欠款金额较大或长期逾期的用户，美团月付可能会采取更为强硬的催收手段，包括第三方催收机构介入、法律诉讼等。

三. 法律法规对催收行为的约束

1. 合法催收：催收行为必须遵守相关法律法规，不能采取暴力、恐吓、侮辱等非法手段进行催收。

2. 用户权益保护：用户有权保护自己的合法权益，如发现催收方采取不当手段，可以向相关部门举报。

我的观点：美团月付欠款500元，美团会安排专员进行催款，但通常会优先采取较为温和的催收方式。用户应积极与美团沟通，说明逾期原因，并协商还款计划，以避免不必要的麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。