赡养费一般应以金钱形式支付，但特定情况下也可以物资形式给付。

在法律上，赡养费通常指的是父母对未成年子女或不能独立生活的成年子女，以及成年子女对父母在经济上的供养和生活上的扶助。一般来说，赡养费是以金钱形式来支付的，因为它具有普遍接受性，方便计算和执行。然而，在特定情况下，如果双方达成协议，并且物资能够满足被赡养人的实际生活需要，那么以物资形式给付赡养费也是可以的。

例如，如果被赡养人需要特定的生活用品、医疗设备或服务等，而这些物资能够直接满足其生活需求，那么赡养人可以与被赡养人协商，以这些物资来替代部分或全部的金钱赡养费。但这种情况下，双方需要明确物资的种类、数量、价值以及给付方式等细节，并确保这些物资能够真正满足被赡养人的生活需要。

总的来说，虽然赡养费通常以金钱形式支付，但在特定情况下，以物资形式给付也是可行的，只要双方能够达成协议，并且物资能够满足被赡养人的实际生活需要。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问。