刑事案件一审开庭时，被告人及其辩护人应重点关注以下环节：

一. 开庭前的准备

1. 确认身份与到庭情况：确保被告人、辩护人、公诉人、证人等均已到庭，并核对身份。
2. 了解庭审程序：提前了解庭审的基本流程，包括开庭、法庭调查、法庭辩论、被告人最后陈述、宣判等环节。

二. 法庭调查阶段

1. 公诉人宣读起诉书：仔细聆听公诉人宣读的起诉书，了解指控的犯罪事实和罪名。
2. 被告人陈述：被告人有权对指控进行陈述，包括是否承认指控、有何辩解等。
3. 证人出庭作证：关注证人出庭作证的情况，对证人的证言进行质证，提出疑问或反驳。
4. 证据展示与质证：公诉人和辩护人将展示各自掌握的证据，双方有权对证据进行质证。
   • 例如，对于物证，要关注其来源、保管、鉴定等过程是否存在瑕疵。

三. 法庭辩论阶段

1. 公诉人发表公诉意见：公诉人将阐述指控的犯罪事实、证据及适用法律，提出量刑建议。
2. 辩护人发表辩护意见：辩护人应针对公诉人的指控和证据进行辩护，提出无罪或罪轻的辩护意见。
   • 例如，可以指出证据不足、适用法律错误、被告人有自首或立功情节等。
3. 双方辩论：公诉人和辩护人将就争议焦点进行辩论，被告人及其辩护人应充分利用此环节维护被告人的合法权益。

四. 被告人最后陈述

1. 被告人陈述意见：被告人有权在庭审结束前进行最后陈述，可以表达自己的悔过、辩解或请求。

五. 宣判与后续

1. 法院宣判：法院将根据庭审情况依法作出判决。
2. 关注后续程序：了解判决后的上诉、执行等后续程序，为可能的后续行动做好准备。

我建议：被告人在一审开庭前应充分准备，与辩护人充分沟通，明确辩护策略。在庭审过程中，要保持冷静，如实陈述，积极辩护，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。