对于蜂鸟众包骑手骑电瓶车闯红灯导致事故并负全责的情况，保险赔付的问题需要从多个方面来分析。

首先，我们要明确的是，交强险作为一种强制性保险，在交通事故中发挥着重要的赔偿作用。然而，当骑手因闯红灯等违法行为导致事故并负全责时，对方的交强险通常只会在无责任赔偿限额内进行赔付。这意味着，虽然受害者可以获得一定程度的赔偿，但赔偿金额会有限。

具体来说，交强险的无责任赔偿范围涵盖了因交通事故造成的各类合理费用，包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿以及财产损失赔偿。但每项赔偿都有明确的限额，如死亡伤残赔偿限额为1.8万元，医疗费用赔偿限额为1800元，财产损失赔偿限额为100元。

此外，作为蜂鸟众包骑手，在执行工作任务期间发生交通事故，根据相关法律法规，蜂鸟公司可能需要承担相应的雇主赔偿责任。这包括了对受害者医疗费、误工费、护理费、交通费等一系列人身损害赔偿项目的支付。因此，骑手在事故发生后，应及时与蜂鸟公司和保险公司沟通，明确各自的责任划分与赔偿流程。

同时，骑手也需要了解交强险的理赔流程。在事故发生后，应立即向交警部门及保险公司报案，并全面收集证据，如事故现场照片、交警出具的事故认定书、医院诊断书、收入证明等。这些证据将作为后续理赔的依据。然后，将收集到的所有相关证据提交给保险公司，正式启动理赔程序。保险公司将对提交的理赔申请进行全面审核，一旦审核通过，将按照交强险规定进行赔偿。

综上所述，蜂鸟众包骑手在闯红灯导致事故并负全责时，虽然可以获得交强险的无责任赔偿，但赔偿金额有限。同时，骑手还应积极与蜂鸟公司及保险公司沟通，明确赔偿责任与流程，并准备充分的证据材料以确保各项损失的准确计算。最重要的是，骑手应遵守交通规则，预防事故的发生，以减少不必要的法律责任和经济损失。