首先，我要明确的是，卖淫在我国是违法行为，不仅可能涉及治安处罚，还可能触犯刑法。关于你提到的“已经抓了三个卖淫女了还会抓才可以定罪吗”，这个问题实际上涉及的是刑事案件的侦查、起诉和审判流程，以及定罪的标准。
结论前置：是否定罪并不是由抓捕的人数来决定的，而是由公安机关收集到的证据是否充分、确凿，以及这些证据能否证明犯罪嫌疑人构成犯罪来决定的。
详细分析：
侦查阶段：公安机关在侦查阶段会收集各种证据，包括但不限于现场勘查、证人证言、物证、书证、视听资料等。这些证据需要能够形成一个完整的证据链，证明犯罪嫌疑人的犯罪行为。
起诉阶段：当公安机关认为证据充分时，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会对案件进行审查，如果认为证据确凿、充分，符合起诉条件，就会向法院提起公诉。
审判阶段：法院在审判阶段会对案件进行审理，包括听取公诉人的指控、被告人的辩解以及辩护人的辩护意见，同时审查公安机关和检察机关提交的证据。如果法院认为证据确实、充分，能够证明被告人构成犯罪，就会依法作出有罪判决。
定罪标准：定罪的标准并不是由抓捕的人数来决定的，而是由证据是否充分、确凿来决定的。即使只抓捕了一个卖淫女，但如果证据充分、确凿，也能够定罪。反之，如果证据不足或者存在疑点，即使抓捕了多个卖淫女，也不能轻易定罪。
因此，是否还会抓人并不是定罪的关键，关键在于公安机关已经收集到的证据是否足够充分、确凿，以及这些证据能否证明犯罪嫌疑人构成犯罪。如果你或者你身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解案件情况并维护自己的合法权益。