出游摘了别人荷花，如果未经允许，是犯法的。这主要涉及到对他人财产权的侵犯。下面我详细解释一下：

1. 侵犯他人财产权：

   • 荷花作为他人种植的植物，属于其财产的一部分。未经允许擅自摘取，即构成了对他人财产权的侵犯，这是一种侵权行为。

2. 可能的法律后果：

   • 根据《民法典》的相关规定，侵权人可能需要承担民事责任，如赔偿损失等。虽然摘取荷花可能看似小事，但如果给他人造成了损失，侵权人仍需依法承担相应的责任。

3. 建议与提醒：

   • 在出游或日常生活中，我们应尊重他人的财产权，不擅自摘取或破坏他人的植物或其他财产。
   • 如果对某处荷花池或花园感兴趣，可以联系相关管理人员或园主，询问是否可以参观或摘取，以避免不必要的法律纠纷。

综上所述，出游摘了别人荷花是犯法的，因为这侵犯了他人的财产权。我们应该尊重他人的财产权，遵守法律法规，共同维护良好的社会秩序。如果你还有其他法律问题或疑问，可以直接向我咨询。