当两车相撞且对方全责时，关于理赔折损费（即车辆贬值损失）的问题，您可以按照以下步骤进行处理：
一、立即报警与通知保险公司
- 报警：事故发生后，请立即拨打报警电话，等待交警到场处理。交警会出具《交通事故责任认定书》，这是明确双方责任和后续索赔的重要依据。
- 通知保险公司：同时，您也需要及时通知自己的保险公司，即使对方全责，也建议告知自己的保险公司以便后续流程顺利进行。保险公司会安排查勘员对车辆进行查勘定损。
二、确定损失范围与金额
车辆维修费用：
- 将受损车辆送至专业维修站或4S店进行全面检查，由维修机构列出详细的维修清单和费用明细。
- 确保所有维修项目均与实际损坏情况相符，避免产生不必要的维修费用。
车辆贬值损失评估：
- 对于新车或严重碰撞导致的车辆价值大幅降低，您可以委托专业评估机构对车辆贬值金额进行评估。
- 贬值损失的赔偿通常存在争议，因此您需要了解当地司法实践，并根据具体情况来主张。
三、协商赔偿与提交理赔材料
与对方及其保险公司协商：
- 根据维修清单、费用明细以及贬值评估报告（如有），与对方及其保险公司进行协商，要求承担赔偿责任。
- 如对保险公司的定损结果或赔偿方案有异议，可与保险公司进一步协商或委托第三方评估机构重新评估。
提交理赔材料：
- 准备齐全的理赔材料，包括《交通事故责任认定书》、维修发票、维修清单、贬值评估报告（如有）、驾驶证、行驶证、保险单等。
- 将准备好的理赔材料提交给对方的保险公司或通过自己的保险公司代为索赔（如采用“代位求偿”方式）。
四、法律途径解决争议
- 若双方无法就赔偿金额达成一致，您可以考虑向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括事故责任认定书、维修发票、评估报告等。
五、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有相关证据和文件，如事故现场照片、维修清单、费用发票、评估报告等。这些将在协商赔偿或法律诉讼中发挥关键作用。
- 了解保险条款：在理赔前，请仔细阅读保险合同中的条款，了解赔偿范围、免赔额等规定。
- 避免私了：除非损失非常小且双方协商一致，否则不建议私了。私了可能导致后续理赔困难或无法获得全额赔偿。
综上所述，当两车相撞且对方全责时，关于折损费的理赔问题，您需要按照上述步骤进行处理。在处理过程中，请务必保持冷静、理性，并咨询专业人士的意见以确保自己的权益得到充分保障。