当店面注销后，员工在面临工伤问题时，确实需要明确追究责任的对象。以下是对此问题的详细解答：

结论前置：店面注销后，员工打工伤官司，一般应追究原来的法人或清算组织的责任，具体取决于注销时的清算情况和法人的责任承担。

详细分析：

1. 法人责任：

   • 如果店面在注销前已经完成了工伤认定和赔偿的相关程序，但赔偿款项尚未支付完毕，那么员工可以直接向原来的法人追讨赔偿。
   • 如果店面注销时，工伤事故尚未发生或工伤认定程序尚未完成，但员工确实在店面工作期间受到了伤害，那么员工仍然有权向原来的法人主张工伤赔偿。此时，法人应当根据其责任承担情况，对员工进行相应的赔偿。

2. 清算组织责任：

   • 如果店面在注销过程中进行了清算，并且清算组织在清算过程中未对员工可能存在的工伤赔偿进行妥善处理，那么员工可以向清算组织主张权利。
   • 清算组织在清算过程中应当对员工可能存在的债权进行清算，并依法进行赔偿。如果清算组织未履行这一职责，员工有权向其追究责任。

3. 法律程序：

   • 员工在主张工伤赔偿时，应当首先通过工伤认定程序确认自己的工伤身份和伤残等级。
   • 完成工伤认定后，员工可以根据认定结果向原来的法人或清算组织主张赔偿。如果双方无法达成赔偿协议，员工可以通过法律途径解决纠纷，包括提起诉讼或申请仲裁等。

总结与建议： 店面注销后，员工在面临工伤问题时，应当首先明确自己的工伤身份和伤残等级，并根据具体情况向原来的法人或清算组织主张赔偿。如果双方无法达成赔偿协议，员工可以通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，建议员工咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。