让帮忙推销酒卖了钱跑了犯法。这种行为涉及多个法律问题，以下是对此问题的详细分析：

一. 构成诈骗罪

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，使用虚假的手段，使他人处于错误的认识，并给他人的财物造成损失的，构成诈骗罪。在这个案例中，如果某人请求他人帮忙推销酒，并在收到销售款项后逃匿，这明显是以非法占有为目的，使用了虚假的手段（即假装会按约定分配销售款项）来骗取他人的信任，进而占有了他人的财产。这种行为符合诈骗罪的构成要件。

二. 违反合同约定

即使双方没有签订书面合同，仅仅是口头约定，这并不影响合同的法律效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是口头的或者书面的，当事人应当按照约定履行义务。因此，如果双方有口头约定，且一方未按照约定履行（即逃匿并未支付应得的款项），那么这种行为就违反了合同约定，构成违约。

三. 酒类销售需要许可证

此外，还需要注意酒类销售的特殊性。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。由于酒类属于食品的一种，因此销售酒类必须依法取得相应的许可。如果帮忙推销酒的人在没有取得相关许可证的情况下进行销售，那么这种行为还违反了食品安全法的相关规定。

综上所述，让帮忙推销酒卖了钱跑了的行为是犯法的，既可能构成诈骗罪，又可能违反合同约定，同时还可能涉及非法经营酒类的问题。对于受害者来说，应该及时报警并寻求法律帮助。我的建议是，在涉及经济交易时，务必签订书面合同并明确双方的权利和义务，以避免类似的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。