首先，需要明确的是，“男方自愿没有上交工资保证书”这样的文书本身在法律上并没有特定的格式或要求。这更多是基于夫妻双方之间的约定或家庭内部的管理方式。不过，如果你希望制定这样一份保证书，以下是一些建议内容，供你参考：

1. 标题：可以简单明了地写为“工资不上交保证书”或“工资自行管理保证书”。

2. 主体信息：

   • 明确保证人的基本信息，如姓名、身份证号等。
   • 明确指出保证的内容，即男方自愿选择不上交工资给配偶或家庭共同管理，并承担由此可能产生的相关责任。

3. 保证期限：可以设定一个具体的保证期限，如“自本保证书签订之日起至婚姻关系终止之日止”。

4. 双方权利义务：

   • 说明男方在不上交工资的情况下，应如何承担家庭开销、子女抚养等责任。
   • 可以约定在特定情况下（如重大疾病、家庭重大支出等），男方需要如何调整工资管理方式。

5. 违约责任：明确如男方违反保证书约定，应承担的法律责任或赔偿责任。

6. 签字盖章：保证书最后应有男方的亲笔签名和日期，以证明其真实性和自愿性。

7. 其他条款：根据双方的具体情况和需求，可以添加其他相关条款。

请注意，这份保证书主要是基于夫妻双方的自愿和协商，它并不具有强制性的法律效力。如果双方在未来发生争议，这份保证书可能作为证据之一，但具体的法律效力还需根据法院的判断。

此外，我建议你在制定这份保证书时，充分考虑双方的实际情况和未来可能的变化，以确保其合理性和可行性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。