员工差旅费是否需要行政来定，这个问题其实涉及到差旅费的管理制度和流程。一般来说，差旅费的管理会根据公司的具体政策和规定来执行，而这些规定往往会参照国家或行业的相关标准。

首先，从国家层面的规定来看，对于公职人员的差旅费，有明确的文件进行了规范，比如《中央和国家机关差旅费管理办法》等。这些文件规定了差旅费的各项标准，包括伙食费、市内交通费、住宿费等，并明确了出差人员应当如何交纳这些费用。在这些规定中，并没有明确指出差旅费需要由行政来定，而是规定了出差人员应当按照规定的标准自行处理差旅费。

然而，在企业的实际操作中，差旅费的管理可能会因企业的具体情况而有所不同。有些企业可能会将差旅费的管理交给行政部门来负责，包括制定差旅政策、审核差旅费用等。这样做的好处是可以统一标准、规范流程，确保差旅费用的合理性和合规性。但也有一些企业可能会将差旅费的管理下放给各个部门或者个人，由他们自行管理和报销差旅费。

因此，对于员工差旅费是否需要行政来定这个问题，并没有一个统一的答案。它取决于企业的具体规定和流程。如果企业有明确的差旅政策，并且规定由行政部门来管理和审核差旅费用，那么员工在出差前就需要向行政部门了解相关政策，并按照规定来执行。如果企业没有这样的规定，那么员工就可以根据自己的实际情况来安排和报销差旅费。

总的来说，差旅费的管理是一个比较复杂的问题，需要考虑到多个方面的因素。无论是企业还是个人，都应该遵守相关规定和标准，确保差旅费用的合理性和合规性。如果有任何疑问或者不确定的地方，最好及时向相关部门或者专业人士咨询。