针对您提出的“酒驾喝了8瓶500毫升啤酒怎么处理”的问题，首先我要强调的是，酒驾是极其危险且违法的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还会面临严厉的法律制裁。以下是我从法律角度给出的具体分析和建议：

1. 立即停止驾驶：

   • 如果您已经饮酒，无论饮用量多少，都应立即停止驾驶行为，选择其他安全的交通方式或寻求他人帮助。

2. 法律责任：

   • 根据我国相关法律，酒驾（即血液酒精含量达到一定标准）是严重的交通违法行为，将受到严厉的处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留，甚至可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。
   • 喝了8瓶500毫升啤酒，您的血液酒精含量很可能远超法律规定的标准，因此，您应做好接受相应法律处罚的准备。

3. 配合执法：

   • 如果被交警查获酒驾，您应积极配合执法，接受酒精检测，并如实陈述事实。
   • 抵抗或逃避执法只会加重您的法律责任。

4. 后续处理：

   • 在接受处罚后，您应深刻反省自己的行为，学习交通安全法规，增强交通安全意识。
   • 您可能需要参加酒驾教育课程，或进行社区服务等，以弥补您的过错。

5. 法律咨询：

   • 如果您对此类法律问题有疑问，或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。

总之，酒驾是极其严重的违法行为，不仅危害公共安全，也会给您自己带来无法挽回的后果。我强烈建议您遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。