我国法律并未直接规定家长是否可以不让孩子收取压岁钱。但从法律原则及监护人职责的角度可以进行如下分析：

一. 压岁钱属于孩子的个人财产

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人作为限制民事行为能力人，其获得的压岁钱等财产应归其个人所有。监护人除为维护被监护人利益外，不得随意处分被监护人的财产。

二. 监护人的职责

• 《中华人民共和国民法典》第三十五条明确规定，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责，尊重被监护人的真实意愿。在作出与被监护人利益有关的决定时，应当考虑被监护人的年龄和智力状况。

三. 综合分析

• 压岁钱作为孩子的一种财产收入，除非出于维护孩子利益的需要，否则家长无权擅自剥夺或阻止孩子收取。例如，如果家长认为孩子年龄尚小，无法妥善管理和使用压岁钱，可以选择代为保管或指导孩子合理使用，但不能完全禁止孩子收取。
• 在实际操作中，家长应与孩子沟通，了解孩子的意愿，并引导孩子建立正确的金钱观和消费观。

我建议：家长在处理孩子压岁钱的问题时，应尊重孩子的意愿和权益，同时履行好监护职责，引导孩子合理使用和管理自己的财产。如有进一步需要，您可以继续咨询我。