当您的电动车被汽车撞了，且对方承担全部责任并计划通过保险进行赔偿时，您可以按照以下步骤和注意事项来处理赔偿事宜：

一、立即报警与联系保险公司

1. 事故发生后，请立即拨打报警电话，并同时联系对方的保险公司，报告事故情况。
2. 保留事故现场证据，如拍照记录事故位置、车辆受损情况等，以便后续理赔使用。

二、配合事故勘查与定损

1. 交警和保险公司会到场进行事故勘查，您需要配合他们的工作。
2. 保险公司会安排定损员对您的电动车损失进行评估，确定维修或赔偿金额。请确保定损过程的公正性，并询问定损结果。

三、维修与理赔材料准备

1. 根据定损结果，您可以选择保险公司指定的维修厂或自行联系正规维修店进行维修。请务必保留好维修发票、清单等凭证。
2. 准备好理赔所需材料，如事故责任认定书、维修发票、维修清单、身份证明等。

四、提交理赔申请与等待审核

1. 将准备好的理赔材料提交给对方保险公司，并等待审核。
2. 保险公司审核通过后，会按照约定将理赔款支付给您。若对理赔金额有异议，可与保险公司协商。

五、特殊费用与法律途径

1. 若电动车受损严重无法修复，对方需赔偿您的电动车购置价值。
2. 在修车期间，您可以主张合理的交通费用，如乘坐公交或打车的费用，但需提供相关票据。
3. 若您因事故受伤，还可以要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等相关损失。具体金额需依据实际情况计算，并务必及时留存证据。
4. 若对方或其保险公司拒赔、拖延理赔，您可以通过协商、向保监会投诉等方式解决。若仍无法解决，可向法院提起民事诉讼，主张您的合法权益。

六、注意事项

1. 请务必在事故发生后及时报案，通常建议在24小时内，以便保险公司及时勘查现场、核实情况。
2. 索赔时效方面，根据《保险法》规定，您向保险公司请求赔偿或者给付保险金的诉讼时效期间为二年，自您知道或者应当知道保险事故发生之日起计算。

综上所述，当您的电动车被汽车撞了且对方全责时，请务必保持冷静，按照上述步骤和注意事项来处理赔偿事宜。如有任何疑问或困难，请及时咨询专业人士或法律机构以获取帮助。