两方串通骗取三方签担保合同，该担保合同并不当然无效，但可能属于可撤销合同。关键在于担保人能否提供充分的证据来证明自己受到欺诈，并在法定期限内行使撤销权。
法律分析
合同效力与欺诈：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，若一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 这意味着，如果担保人能够证明自己是因债权人和债务人的欺诈而签订担保合同的，那么该担保合同可被视为可撤销合同。
担保合同的从属性：
- 担保合同作为主债权债务合同的从合同，其效力通常依赖于主合同的效力。
- 但根据相关法律规定，即使主合同有效，若担保合同存在欺诈等无效情形，担保合同仍可能无效。
担保人的举证责任：
- 担保人需承担举证责任，证明自己受到欺诈的事实。
- 如果担保人无法提供足够的证据来证明欺诈情形的存在，那么担保合同可能会被认定为有效，担保人将需要按照合同约定承担担保责任。
撤销权的行使期限：
- 担保人应在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内提出撤销申请。
- 如果担保人未能在法定期限内行使撤销权，那么该担保合同将继续有效。
法律建议
- 保留证据：担保人在签订担保合同时应仔细审查合同条款，并保留好相关证据，以便在必要时证明自己受到欺诈。
- 及时行使撤销权：如果担保人发现自己受到欺诈，应及时向人民法院或者仲裁机构申请撤销担保合同，以维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂的法律问题时，建议担保人咨询专业律师，以获取更详细的法律分析和建议。
综上所述，两方串通骗取三方签担保合同并不当然无效，但担保人若能提供充分证据证明欺诈事实，并在法定期限内行使撤销权，则该担保合同可被撤销。因此，担保人在签订担保合同时应谨慎审查，并保留好相关证据以备不时之需。