7座车坐8人属于超载行为，将处二百元以上五百元以下罚款。具体分析如下：

一. 超载行为的认定与处罚

1. 超载定义：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公路客运车辆载客超过额定乘员即视为超载。在此案例中，7座车载8人，明显超过了其核定的载客人数。
2. 处罚标准：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，公路客运车辆载客超过额定乘员的，处二百元以上五百元以下罚款。因此，7座车坐8人的情况将按照这一标准进行处罚。

二. 超载的后续处理

1. 扣留机动车：根据同一法律条款，有超载行为的，由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。这意味着，在超载情况下，车辆将被暂扣，直至超载的乘客被转运，车辆恢复合法状态。
2. 转运费用承担：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第一百零六条，驾驶人应当将超载的乘车人转运，费用由超载机动车的驾驶人或者所有人承担。

综上所述，7座车坐8人属于超载行为，将面临二百元以上五百元以下的罚款，并且车辆将被扣留至违法状态消除。同时，超载的乘客需要由驾驶人或车辆所有人负责转运，并承担相关费用。我建议驾驶人在驾驶过程中严格遵守交通法规，确保车辆不超载，以保障行车安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。