针对您提出的“高速7座车坐8人怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、超载行为的明确认定
7座车实际载客8人，这明显构成了超载行为。因为车辆的设计有其核定的载客人数，超过这个人数就属于超载。在此案例中，超载比例约为14.3%（即（8-7）/7×100%），虽然未超过20%，但仍然属于违法行为。
二、非营运私家车的处罚情况
对于非营运的私家车而言，如果7座车载了8人，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》及《道路交通安全违法行为记分管理办法》进行处罚。具体来说：
罚款：根据法律规定，您可能会被处以二十元以上二百元以下的罚款，在实际执法中，通常会被处以200元的罚款。
记分：同时，您的驾驶证会被记3分，这是为了通过记分制度来约束驾驶人的行为，提高道路交通安全意识。
三、营运客车的处罚情况（若适用）
如果您的7座车是营运客车（不包括公共汽车），那么超载一人的处罚将更为严格。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，您可能会被处以五百元以上二千元以下的罚款，并且驾驶证会被记6分。
四、超载可能带来的额外法律后果
除了上述的罚款和记分外，如果超载行为导致了交通事故的发生，您还将面临更严重的法律后果。这包括但不限于承担赔偿责任，即根据事故责任划分向受害者支付经济赔偿；在严重情况下，如造成人员伤亡或重大财产损失，您还可能因交通肇事罪等罪名受到刑事追究。
五、建议与提醒
为了您和他人的安全，我强烈建议您严格遵守交通法规，不超载行驶。如果您需要搭载更多的人员，可以选择更大容量的交通工具或者分批进行搭载。这样不仅可以确保行车安全，还可以避免不必要的法律风险和罚款。
综上所述，7座车坐8人属于超载行为，将依据车辆类型（营运或非营运）受到不同程度的法律处罚。为了您和他人的安全以及避免不必要的法律麻烦，请务必遵守交通法规，不超载行驶。