针对“生产未加碘盐怎么处罚”的问题，以下是根据相关法规和实际案例提供的详细解答：

一、法规依据

根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》的相关规定，特别是在缺碘地区，销售的碘盐必须达到规定的含碘量，禁止非碘盐和不合格碘盐进入这些地区的食用盐市场。具体规定如下：

• 第十六条：在缺碘地区销售的碘盐必须达到规定的含碘量，禁止非碘盐和不合格碘盐进入缺碘地区食用盐市场。
• 第二十六条：违反本条例的规定，在缺碘地区的食用盐市场销售不合格碘盐或者擅自销售非碘盐的，由县级以上人民政府盐业主管机构没收其经营的全部盐产品和违法所得，并可以并处该盐产品价值3倍以下的罚款；情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二、实际案例

1. 铜陵壹购超市有限公司中御学府店案例：

   • 违法事实：该超市擅自向消费者销售食用无碘盐。
   • 处罚内容：没收零添加未加碘天然钙盐56袋、绿色盐场零添加食用盐未加碘47袋；没收违法所得42.20元；罚款658元，罚没款合计700.20元。

2. 长沙市高新技术产业开发区东方红街道润珑超市案例：

   • 违法事实：该超市在缺碘地区销售“芦花”牌未加碘食盐。
   • 处罚内容：由于超市已主动下架涉案产品并将产品退回供货方，因此无法没收；但没收违法所得157.53元，并给予货值金额2倍罚款315.06元，罚没款合计472.59元。

三、总结

生产或销售未加碘盐，特别是在缺碘地区，是违反《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》的行为。根据该条例，相关执法机构将对违法者进行处罚，处罚措施通常包括没收非法产品、没收违法所得以及罚款。罚款的金额可能根据违法情节的严重程度和盐产品的价值来确定，最高可达盐产品价值的3倍。在严重情况下，如果构成犯罪，还可能依法追究刑事责任。

因此，为了遵守法律法规和保护公众健康，生产者和销售者应避免在缺碘地区生产或销售未加碘盐。