往别人的坟头喷洒除草剂是违法的。这种行为可能构成对逝者近亲属的侵权，侵犯了其人格权中的尊严权和名誉权，也可能构成对公共秩序的扰乱。以下是对此问题的详细分析：

1. 人格权侵权：

   • 尊严权：坟头是逝者安息的地方，也是其近亲属缅怀逝者的场所。往坟头喷洒除草剂，是对逝者及其近亲属的极大不尊重，损害了逝者的尊严，也伤害了近亲属的情感。
   • 名誉权：此行为可能引发社会舆论的负面评价，对逝者及其近亲属的名誉造成不良影响。近亲属有权维护逝者的名誉，对于此类侵权行为，可以依法追究责任。

2. 公共秩序扰乱：

   • 坟头通常位于公墓或墓地等公共场所，往这些地方喷洒除草剂，可能破坏公共环境，扰乱公共秩序。这种行为不仅违反了社会公德，也可能触犯相关法律法规。

3. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，侵权人应承担相应的民事责任，包括赔偿损失、消除影响、恢复名誉等。
   • 如果行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

综上所述，往别人的坟头喷洒除草剂是违法的，不仅侵犯了逝者近亲属的人格权，还可能扰乱公共秩序。建议尊重逝者及其近亲属的权益，遵守社会公德和法律法规，避免此类行为的发生。如果有任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询。