关于电动车超速在斑马线撞人的处罚问题，这确实是一个涉及交通法规和责任判定的复杂情况。以下是对此问题的详细解答：
一、责任判定
行人无过错情况：
- 如果行人在斑马线上正常行走，且没有违反任何交通规则，而电动车驾驶员因超速或未注意路况导致事故发生，那么电动车驾驶员将承担主要责任，甚至可能是全责。
行人有过错情况：
- 如果行人在穿越斑马线时存在违规行为，如闯红灯，那么责任的划分将根据双方的过错程度进行调整。行人也需要承担一定的责任。
机动车与非机动车、行人的交通事故：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。
二、可能的处罚
民事责任：
- 电动车驾驶员可能需要承担因事故造成的医疗费用、护理费用、误工费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必需的营养费等赔偿。
- 如果事故导致受害方伤势严重并构成伤残等级，还需支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 在不幸导致受害者死亡的情况下，还需支付丧葬费、死亡补偿费以及处理丧葬事宜所产生的相关费用。
刑事责任：
- 如果电动车驾驶员的行为构成交通肇事罪（如严重超速、酒驾、疲劳驾驶等），则可能会被依法追究刑事责任。
- 具体的量刑会根据事故的严重程度、双方的过错程度以及驾驶员的违法情节等因素综合判断。
三、后续处理建议
报警并保护现场：
- 在发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警进行勘查和责任认定。
收集证据：
- 尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便在后续的索赔或诉讼过程中使用。
协商或诉讼：
- 在责任认定后，双方可以尝试协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径解决纠纷。
综上所述，电动车超速在斑马线撞人的处罚取决于多种因素，包括双方的过错程度、事故的严重程度以及驾驶员的违法情节等。在处理此类事故时，建议遵循法律程序并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。