解除房屋买卖合同，违约方需承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。具体分析如下：

一. 违约责任的承担

1. 基本规定：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，在房屋买卖合同中，如一方违约导致合同解除，该方需承担相应的违约责任。
2. 违约金条款的适用：根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十条，买卖合同因违约而解除后，守约方主张继续适用违约金条款的，人民法院应予支持。但约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院可以参照民法典的相关规定进行调整。这表明，在房屋买卖合同中，如双方有违约金条款，且违约金不过分高于损失，守约方在合同解除后仍可主张违约金。

二. 合同解除后的处理

1. 合同终止与恢复原状：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十六条，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。这意味着，在房屋买卖合同解除后，双方需根据合同履行情况，进行相应的处理，如恢复原状、赔偿损失等。
2. 担保责任的承担：同样根据《中华人民共和国民法典》第五百六十六条，主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但担保合同另有约定的除外。这在房屋买卖合同中，如涉及担保，也需考虑担保责任的承担问题。

综上所述，解除房屋买卖合同后，违约方需根据民法典及相关司法解释的规定，承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。同时，双方也需根据合同履行情况和合同性质，进行相应的处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。