遇到朋友借钱不还且电话不接的情况，你可以通过以下途径来维护自己的权益：
结论前置：你可以通过保留催款证据，向法院提起民事诉讼，并在胜诉后申请强制执行来追回欠款。
保留催款证据：
- 在决定起诉之前，先通过短信、微信等方式尝试催款，并保留好这些催款记录作为证据。这些证据在后续的诉讼过程中将起到重要作用。
向法院提起民事诉讼：
- 准备好起诉状和相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，证明借贷关系的存在以及欠款金额。
- 提交起诉状和证据材料到法院，由法院进行审理。法院会根据你提供的证据和诉求，依法作出判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方还款，但对方仍不履行，你可以在判决生效后规定的时间内向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制措施，如冻结对方银行账户、扣押对方财产等，以确保你的债权得以实现。
注意事项：
- 在诉讼过程中，要注意诉讼时效的问题，一般为三年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 如果对方下落不明，法院会通过公告送达等方式通知对方应诉。即使对方不出庭，法院也可以缺席审判。
- 诉讼需要耗费一定的时间和精力，并且会产生一定的诉讼费用，你需要提前做好心理准备和资金安排。
总之，面对朋友借钱不还且电话不接的情况，你应该积极采取措施来维护自己的权益。通过保留催款证据、向法院提起民事诉讼并在胜诉后申请强制执行，你有很大的机会追回欠款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。