借钱给别人，应当打借条而非收条或欠条。下面是详细分析：

一. 借条、收条、欠条的区别

1. 借条：是借、贷双方在设立权利义务关系时，由债务人向债权人出具的债权凭证。借条中通常载明出借人、借款人、借款金额、借款用途、还款时间等内容，是证明双方存在借贷关系的直接证据，具有较强的证明力。

2. 收条：是指收到别人或单位送到的钱物时写给对方的一种凭据。它只能证明当事人之间发生过给付与收取财产的事实，但不能证明当事人之间存在债权债务关系。在借贷关系中，如果仅出具收条，可能无法证明借款事实的存在。

3. 欠条：通常是由于债务人应当向债权人履行债务时，因其自身原因不能按时偿还而向债权人出具的债权凭证。欠条往往是对已经存在的债务进行确认，但并不一定能够反映债务产生的具体原因。在借贷纠纷中，欠条作为证据的证明力相对较弱。

二. 为何借钱时应打借条

• 明确借贷关系：借条能够直接证明借贷双方存在债权债务关系，是出借人主张权利的重要依据。
• 保护出借人权益：在发生借贷纠纷时，借条可以作为有力证据，帮助出借人维护自身合法权益。
• 避免法律纠纷：相较于收条和欠条，借条在内容上更加规范、明确，能够减少因证据不足或证据模糊而引发的法律纠纷。

三. 实际操作建议

• 在借钱给别人时，务必要求对方出具借条，并确保借条内容完整、清晰，包括出借人、借款人、借款金额、借款用途、还款时间等关键信息。
• 如有可能，还可以要求借款人提供担保或抵押物，以进一步降低借款风险。

综上所述，借钱给别人时，应当打借条以明确借贷关系，保护出借人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。