结论前置：如果你站在路边卖东西，别人碰到你的车上，责任归属需要根据具体情况来判断，不能一概而论。

详细分析：

1. 责任判断原则：

   • 在交通事故中，责任的判断主要依据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。如果你站在路边卖东西，并没有直接参与到交通活动中，那么你的行为本身通常不会构成交通违法或过错。

2. 碰撞原因分析：

   • 如果别人是因为驾驶不当、操作失误或违反交通规则等原因而碰到你的车上，那么责任主要应由对方承担。
   • 但如果是因为你放置的物品、摆摊的位置等影响了道路通行，或者你的行为干扰了驾驶员的正常驾驶，导致碰撞发生，那么你可能会承担一定的责任。

3. 法律建议：

   • 在发生此类事故时，首先应立即报警，并尽可能保留现场证据，如照片、视频、目击者证言等。
   • 随后，你可以联系保险公司或交警部门进行处理。如果需要法律帮助，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

4. 特殊情况说明：

   • 如果碰撞发生在非公共道路上，比如私人停车场、小区内等，那么责任判断可能会受到场地管理、使用权归属等因素的影响。
   • 如果碰撞涉及到了人员伤亡或重大财产损失，那么责任判断可能会更加复杂，需要综合考虑多种因素。

综上所述，站在路边卖东西时，如果别人碰到你的车上，责任归属需要根据碰撞的具体原因、双方的行为以及过错程度来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。