当别人借你钱老是拖着不给时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与对方进行坦诚的沟通，明确表达你的还款要求，并了解对方拖延还款的具体原因。
   • 如果对方确实有困难，可以协商制定分期还款计划，以减轻对方的还款压力。

2. 保留证据：

   • 确保你手中有足够的证据来证明借款事实和金额，如借条、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够支持你的主张。

3. 发送催款函：

   • 如果沟通无果，你可以考虑以书面形式发送催款函，正式告知对方还款期限及逾期后果。
   • 催款函能够给对方施加一定的压力，促使其尽快还款。

4. 法律途径：

   • 若上述方法均无效，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 向有管辖权的法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据。
   • 法院将依法进行审理，并作出判决。如果对方仍不履行判决，你可以申请强制执行，如冻结银行存款、拍卖财产等。

5. 注意诉讼时效：

   • 请务必注意诉讼时效的问题。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年。
   • 如果在诉讼时效内未主张权利，可能会丧失胜诉权。因此，及时采取行动至关重要。

综上所述，当别人借你钱老是拖着不给时，你应先尝试通过沟通协商解决问题。如果协商无果，务必保留好相关证据，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，依法行事，以确保自己的权益得到最大程度的保障。