老板在拿走补偿金时，最忌讳的是违反法律规定、侵害员工权益以及留下证据隐患。以下是对这三个方面的详细分析：

一. 违反法律规定

1. 不得随意克扣或拖欠：根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬和补偿金。老板不得无故克扣或拖欠员工的补偿金，否则将承担法律责任。
2. 遵守税收规定：如果补偿金需要缴纳税款，老板应依法代扣代缴，而不得私自挪用或逃避税收。

• 例如，某公司因业务调整需要裁员，并承诺给予被裁员工一定的经济补偿。如果老板未按照约定支付补偿金，或未依法代扣代缴税款，都将构成违法行为。

二. 侵害员工权益

1. 保障员工知情权：老板在决定拿走补偿金前，应充分告知员工相关政策和依据，确保员工的知情权不受侵害。
2. 不得侵害其他合法权益：除了补偿金外，老板还应确保员工的其它合法权益得到保障，如社会保险、公积金等。

• 例如，如果老板在未经员工同意的情况下，擅自将补偿金用于其他用途，或未为员工缴纳社会保险，都将侵害员工的合法权益。

三. 留下证据隐患

1. 完善书面手续：老板在支付或处理补偿金时，应确保有完整的书面手续和记录，以避免后续出现纠纷时无法举证。
2. 避免口头约定：口头约定往往难以查证，老板应尽量避免与员工进行口头约定，而是应签订书面协议或合同。

• 例如，如果老板与员工就补偿金事宜仅达成口头约定，而未签订书面协议，那么在后续出现纠纷时，老板可能面临无法举证的风险。

综上所述，老板在拿走补偿金时，必须严格遵守法律规定，保障员工的合法权益，并确保有完整的书面手续和记录。如有进一步需要，您可以继续咨询我。