经过招标流程后签订合同的步骤及注意事项如下：
一、合同签订的基本流程
中标通知：
- 招标方在评标结束后，会向中标方发出中标通知书。
- 中标通知书是签订合同的依据，也是合同生效的前提条件。
协商与达成一致：
- 中标方和招标方在中标通知书发出后，应进一步协商合同的具体条款。
- 双方应就采购物品的品种、规格、数量、质量、价格、交付方式、验收办法、违约责任等进行详细讨论，并达成一致意见。
签订书面合同：
- 根据《招标投标法》的规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
- 合同应由双方授权代表签字并加盖公章，以确保合同的法律效力。
二、合同签订时的注意事项
明确合同主体：
- 合同中应明确招标方和中标方的准确名称、法定代表人或授权代表姓名，以及双方的联系方式。
详细审查合同条款：
- 仔细审查合同条款，包括标的、数量、质量、价款、履行期限、地点和方式、违约责任等重要内容。
- 确保合同条款与招标文件和中标文件的内容一致，避免出现背离合同实质性内容的情况。
签署方式与位置：
- 法定代表人签署的，应加盖法人章并由其签字；授权代表签署的，需有法定代表人的授权委托书，并由授权代表签字并加盖公章。
- 签署位置要准确，一般在合同指定的“甲方/乙方签署”处进行签署。
日期填写要完整准确：
- 签署日期应明确年、月、日，体现合同签订的时间节点。
履约保证金：
- 如果招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应当按照要求提交。
三、后续管理与监督
合同履行：
- 中标方应按照合同约定的条款履行义务，确保按时、按质、按量交付采购物品。
验收与结算：
- 招标方应按照合同约定的验收办法对采购物品进行验收，并在验收合格后按照约定的结算方式进行付款。
纠纷解决：
- 如果在合同履行过程中发生纠纷，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以按照合同约定的争议解决方式进行处理。
综上所述，经过招标流程后签订合同时，双方应严格按照法律法规和招标文件的要求进行操作，确保合同的合法性、有效性和可执行性。同时，双方也应加强沟通与协作，共同推动合同的顺利履行。