有案底的人员在符合外卖平台或雇主招聘标准的前提下，可以正常从事送外卖工作。以下是对此问题的详细分析：

一. 案底与送外卖工作的关系

1. 案底的定义：案底通常指的是个人过去的犯罪记录或不良行为记录。这些记录可能会在某些特定情况下影响个人的职业发展，但并非所有职业都对此有严格限制。
2. 送外卖的工作性质：送外卖属于服务行业，主要关注的是员工是否具备完成工作任务的能力，如身体健康、熟悉路况、良好的沟通能力以及基本的交通和操作智能设备的能力。
3. 法律层面：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，主要限制的是因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，他们终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。但送外卖并不属于食品生产经营管理工作，因此不受该条款的限制。

二. 外卖平台或雇主的招聘标准

1. 招聘差异：不同的外卖平台或雇主在招聘时可能会有不同的标准和要求。部分平台或雇主可能会进行背景审查，但并非所有都会采取严格的招聘标准。
2. 应聘建议：在应聘前，建议仔细阅读招聘广告，了解雇主的招聘要求和标准。如果有需要，也可以主动向雇主说明情况，提供相关的证明材料或解释，以便他们更好地了解你的背景和情况。

三. 从事送外卖工作的基本要求

1. 实名制认证：需要有实名制认证的手机和相关有效证件。
2. 工作规范：必须按时上下班，参加晨会，检查自己的坐骑是否正常，在送餐过程中要注意文明用语。
3. 请假制度：请假需要提前申请，同意后方可请假。
4. 统一工装：上班需要着统一工装，这通常由公司免费提供。

综上所述，有案底的人员在符合外卖平台或雇主招聘标准的前提下，是可以正常从事送外卖工作的。在应聘过程中，建议积极沟通、展示自己的能力和优势，以提高被录用的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。