事业编外在编人员适用于劳动法。
事业编外在编人员，即未纳入事业单位正式编制但与事业单位存在实际工作关系的人员，他们与事业单位之间的关系通常通过签订劳动合同来明确。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，在劳动合同的订立、履行、变更、解除或终止等方面，均须依照该法执行。这一条款为事业单位编外人员适用劳动法提供了明确的法律依据。
具体来说，事业编外在编人员享有以下劳动权益：
基本劳动权利：包括平等就业、选择职业、取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、接受职业技能培训、享受社会保险和福利以及提请劳动争议处理等权利。
工资待遇与加班费计算：编外人员的工资待遇应遵循事业单位工资管理规定，加班费计算也应严格按照《劳动法》的相关规定执行。
社会保险与福利：用人单位需按时足额为编外人员缴纳社会保险，提供必要的劳动保护条件和其他福利待遇。
此外，当事业编外在编人员与事业单位就劳动权益产生纠纷时，可以通过劳动争议调解、劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自身合法权益。
综上所述，事业编外在编人员在与事业单位建立劳动关系的情况下，完全适用劳动法及相关法律法规，其劳动权益受到法律的全面保护。