酒店打电话给监护人不一定非要父母，也可以是其他依法具有监护资格的人。具体分析如下：

一. 监护人的定义与范围

1. 根据《中华人民共和国民法典》第二十七条：“父母是未成年子女的监护人。未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：（一）祖父母、外祖父母；（二）兄、姐；（三）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意”。

• 例如，如果未成年人的父母因故无法履行监护职责，那么祖父母、外祖父母或兄、姐等依法具有监护资格的人也可以作为监护人。

二. 酒店联系监护人的实际情况

1. 在酒店实际运营中，如果涉及到未成年人的入住或相关事宜，酒店可能会需要联系监护人。此时，监护人并不一定非要是父母，只要是依法具有监护资格的人，都可以作为酒店联系的对象。
2. 酒店在联系监护人时，应确保所联系的人确实具有监护资格，并能够通过合理的方式验证其身份。

综上所述，酒店打电话给监护人时，并不一定要联系父母，也可以是其他依法具有监护资格的人。我的观点是，酒店在处理涉及未成年人的事务时，应灵活处理监护人的联系问题，确保与具有监护资格的人进行有效沟通。如有进一步需要，您可以继续咨询我。