抓他人衣领的行为，警察会根据具体情况和造成的后果来判断如何处理，可能涉及治安处罚或刑事责任。

一. 若该行为未造成严重后果

1. 可能构成殴打他人或故意伤害的违法行为：根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。抓衣领若被视为轻微的肢体冲突，可能落入此范畴。

   • 例如，双方在争吵中，一方冲动之下抓了另一方的衣领，但未造成实际伤害，这种情况可能被视为轻微的违法行为。

2. 警察可能会进行调解：对于情节较轻的违法行为，警察通常会首先尝试进行调解，以化解矛盾，避免事态升级。

二. 若该行为造成严重后果

1. 可能构成故意伤害罪：如果抓衣领的行为导致对方受伤，且伤势达到轻伤或以上的程度，那么行为人可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

   • 例如，抓衣领时用力过猛，导致对方颈部受伤，经鉴定达到轻伤标准，那么行为人就可能面临刑事处罚。

2. 警察会依法立案侦查：对于构成刑事案件的行为，警察会依法立案侦查，收集证据，追究行为人的刑事责任。

我建议：在日常生活中，应避免任何形式的肢体冲突，尊重他人的身体权利。如果遇到纠纷或矛盾，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。如有进一步需要，您可以继续咨询我。