公私合营与全行业公私合营在多个方面存在显著区别。

一. 定义与范围

1. 公私合营：公私合营是中国对民族资本主义工商业实行社会主义改造所采取的国家资本主义的高级形式。它通常指的是在个别企业中增加公股，国家派驻干部负责企业的经营管理，从而改变企业的所有制结构和经营管理方式。此时，企业由资本家所有变为公私共有，但公方代表居于领导地位。
2. 全行业公私合营：这是公私合营的进一步发展，指的是在某个行业内，所有的私营企业都实行公私合营。这标志着国家对资本主义工商业社会主义改造的深入，也是社会主义制度初步确立的重要标志。在全行业公私合营阶段，国家对资本家的私股实行定息制度，资本家不再参与经营管理，企业生产资料归国家和集体所有。

二. 经营管理权与利润分配

1. 公私合营：在公私合营阶段，虽然公方代表居于领导地位，但资本家仍保留一定的经营管理权。企业盈利按照“四马分肥”原则分配，即分为国家所得税、企业公积金、工人福利费、资方红利四个部分。
2. 全行业公私合营：在全行业公私合营阶段，资本家完全丧失了对企业的经营管理权，企业生产资料完全归国家和集体所有。此时，国家对资本家的私股实行定息制度，资本家仅获得固定的利息收入，不再参与企业的利润分配。

三. 历史背景与意义

1. 公私合营：公私合营是社会主义改造的初步阶段，它改变了企业的所有制结构，为社会主义制度的建立奠定了基础。同时，它也保留了私人资本的部分所有权，是社会主义改造过程中的一种创新形式。
2. 全行业公私合营：全行业公私合营是社会主义改造的深入阶段，它标志着我国对资本主义工商业社会主义改造的完成。通过全行业公私合营，国家实现了对经济的全面控制和引导，推动了社会主义制度的初步确立。

综上所述，公私合营与全行业公私合营在定义与范围、经营管理权与利润分配以及历史背景与意义等方面都存在显著区别。公私合营是社会主义改造的初步阶段，而全行业公私合营则是社会主义改造的深入和完成阶段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。