关于平安保险创展合家福老人意外死亡如何赔付的问题，我可以为你提供以下详细的解答：

首先，赔付的具体金额和流程将依据保险合同的详细条款来确定。一般来说，平安保险创展合家福作为一款包含意外保障的保险产品，在老人因意外死亡时，其受益人是有权向保险公司申请赔付的。

1. 赔付范围：

   • 通常情况下，意外死亡属于保险责任范围，保险公司会按照合同约定的保额进行赔付。
   • 需要注意的是，保险合同中可能会规定一些免责条款，如因特定原因（如自杀、犯罪等）导致的死亡可能不在赔付范围内。

2. 赔付流程：

   • 报案：受益人需要及时向保险公司报案，并提供相关证明材料，如死亡证明、身份证明、保险合同等。
   • 审核：保险公司会对报案材料进行审核，确认是否属于保险责任范围。
   • 赔付：一旦审核通过，保险公司会按照合同约定的方式和时间进行赔付。

3. 特别注意事项：

   • 请务必仔细阅读保险合同，了解具体的赔付条款和免责条款。
   • 在申请赔付时，请确保提供的材料真实、完整，以免影响赔付进度。
   • 如有任何疑问或争议，建议及时与保险公司沟通，或寻求专业律师的帮助。

综上所述，平安保险创展合家福老人意外死亡的赔付将依据保险合同的详细条款来确定。如果你或你的家人遇到了相关问题，可以仔细查阅保险合同，并按照上述流程进行申请。如有任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。