针对您提出的“约定期限归还本息欠条到期未还该如何写新欠条”的问题，以下是我的详细解答：
首先，明确结论：在原有欠条到期未还的情况下，撰写新欠条时，需要注明新的借款金额（包括原借款本金及未还利息），新的还款期限，以及是否继续计算利息等关键条款，并确保新欠条符合法律要求。
具体步骤如下：
标题明确：
- 新欠条的标题应明确为“欠条”，以区别于其他类型的法律文件。
借款人与出借人信息：
- 明确写明借款人和出借人的全名、身份证号码（可选）、联系方式等基本信息，确保双方身份清晰可辨。
借款金额：
- 新欠条应明确写明借款的总金额，该金额应包括原借款本金及到期未还的利息。如果双方对利息有重新约定，应在新欠条中明确说明。
还款期限：
- 约定新的还款期限，并明确写明具体的还款日期。如果还款期限不确定，可以写明“待双方另行协商确定”。
利息与利率：
- 如果新欠条继续计算利息，应明确写明利率及计息方式（如年利率、月利率等），并注明利息的起算时间和支付方式。
违约责任：
- 可以约定如借款人未按期还款应承担的违约责任，如支付违约金、承担出借人因追索债务而产生的费用等。
签字盖章：
- 新欠条应由借款人和出借人双方亲自签字或盖章，并注明签字或盖章的日期。如果双方无法同时到场签字，可以分别签字后通过邮寄等方式交换欠条副本。
其他条款：
- 根据双方的具体约定，还可以在新欠条中添加其他条款，如担保条款、保密条款等。
注意事项：
- 在撰写新欠条时，应确保所有内容均真实、合法、有效，并符合当地的法律法规要求。
- 如果原欠条中存在争议或未明确的事项，应在新欠条中予以明确或解决。
- 新欠条一旦签订，即具有法律效力，双方应严格按照欠条约定的条款履行义务。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在撰写新欠条过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。