关于加装差速锁是否合法，这个问题主要涉及对车辆改装的法律规定以及差速锁本身对车辆性能和安全的影响。
首先，从一般法律原则来看，任何对车辆的非原厂改装都需要符合相关法律法规的规定。这通常意味着改装不能影响车辆的安全性、稳定性和原设计性能。差速锁作为一种专业的汽车配件，主要用于提高车辆在特殊路况下的通过能力，如越野或泥泞路面。然而，并非所有车辆都适合加装差速锁，且加装后可能对车辆的操控性、制动性等产生影响。
具体到差速锁的加装是否合法，这主要取决于以下几个因素：
车辆类型与用途：某些类型的车辆，如越野车或专业用途车辆，可能更容易获得加装差速锁的许可，因为这些车辆本身就需要应对复杂路况。而对于普通乘用车或电动车，加装差速锁可能会被视为非法改装。
当地法律法规：不同国家和地区对车辆改装的法律规定各不相同。例如，在某些地区，加装差速锁可能需要事先获得相关部门的批准或许可。因此，在加装前，建议咨询当地交通管理部门或专业律师，以了解具体的法律规定。
差速锁的来源与安装：如果差速锁是原厂配件或由正规渠道购买，并且由专业人员进行安装，那么其合法性可能会更高。相反，如果差速锁来源不明或由非专业人员安装，那么其合法性可能会受到质疑。
以您提供的广州市电动自行车登记办法为例，该办法明确规定了电动自行车不得进行非法加装、改装等行为。虽然该办法主要针对电动自行车，但其中的原则同样适用于其他类型的车辆。如果差速锁的加装被视为影响车辆安全性能的非法改装，那么将可能面临相应的法律责任。
综上所述，加装差速锁的合法性取决于多种因素，包括车辆类型、用途、当地法律法规以及差速锁的来源与安装等。在加装前，建议充分了解相关法律法规，并咨询专业人士的意见，以确保改装的合法性和安全性。