如果车祸后行人骨折了，并且你作为驾驶员负全责，那么你应该按照以下步骤来处理：

首先，确保伤者安全并立即报警、叫救护车：

• 立即停车，确保伤者的安全，不要随意挪动伤者，除非情况特别危急。
• 拨打120急救电话，将伤者送往医院救治。
• 同时拨打122报警电话，让警察来处理事故现场。

其次，配合交警调查，并垫付伤者治疗费用：

• 积极配合交警部门的事故调查，如实说明事故发生的经过，并提供相关证据，如行车记录仪的视频等。
• 先垫付伤者的治疗费用，并保存好所有的医疗费用发票等凭证。

接下来，与伤者协商赔偿事宜：

• 等伤者治疗结束后，根据伤者实际受到的损失，如医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等，与伤者一起商量赔偿事宜。
• 如果协商不成，伤者可以向法院提起诉讼，你作为全责方，需要承担相应的赔偿责任。

同时，通知保险公司并协助理赔：

• 及时通知你的车辆保险公司，并积极配合他们进行理赔工作。
• 保险公司会在责任范围之内进行赔付。

最后，关于法律赔偿的具体内容：

• 医疗费：赔偿伤者因治疗骨折产生的实际支出，以医院出具的票据为准。
• 误工费：根据伤者的误工时间和收入状况确定。
• 护理费：按护理人员收入、护理期限计算。
• 交通费：按伤者及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
• 营养费：根据伤者伤残情况参照医疗机构意见确定。
• 若造成伤残，还需支付残疾赔偿金等相关费用。

总之，车祸后行人骨折且你负全责时，应确保伤者安全、报警叫救护车、配合交警调查、垫付治疗费用、与伤者协商赔偿、通知保险公司并协助理赔，并了解可能涉及的法律赔偿内容。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。