以前10年前吸食冰毒被处理过，是能开无犯罪证明的。

吸食毒品属于违反国家治安管理规范的行为，将会面临行政部门的相应处罚，如行政拘留和罚款，但在性质上并不需要承担刑事责任与犯罪认定。依据中国现行相关法律法规的明确规定，并未将吸毒行为纳入刑罚范畴，即在没有实际犯罪行为发生的情况下，可以依据相关程序开具无罪证明。这正是刑法中所倡导的“罪刑法定”原则的体现。

具体来说，刑法中的“罪刑法定原则”强调，只有经由法律明文列举规定的犯罪行为才能依此给与定罪量刑；反之，若法律并未对此种行为加以明确规定，则司法机关也不得据此对被告人判处刑事责任或者进行刑事审判活动。因此，吸毒仅属一种普通的违法行为，并未触及到刑事处罚的范围，所以是可以开具无犯罪证明的。

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