个体工商户注销后，其责任由其经营者承担。具体分析如下：

一. 责任承担主体

1. 由经营者承担：根据《民法典》第五十六条规定：“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”因此，在个体工商户注销后，其原有的债务或责任，应由其经营者以个人财产或家庭财产来承担，具体取决于个体工商户的经营方式。

二. 实际案例理解

• 例如，某个体工商户在经营期间因合同违约产生了债务，后该个体工商户注销。此时，债权人可以依据上述法律规定，向该个体工商户的经营者追讨债务。若经营者为个人经营，则以其个人财产承担债务；若为家庭经营，则以其家庭财产承担债务。

综上所述，个体工商户注销后的责任承担问题，主要依据《民法典》的相关规定来确定。我的观点是，在实际操作中，应首先明确个体工商户的经营方式（个人经营或家庭经营），然后再根据其注销后的实际情况，确定责任承担的主体和范围。如有进一步需要，您可以继续咨询我。