偷室友东西是一种违法行为，其处罚方式主要取决于被盗财物的价值以及具体情节。以下是对此问题的详细解答：
一、处罚依据
若财物价值未达到较大标准：
- 依据《治安管理处罚法》，偷窃行为将受到治安管理处罚。
- 处罚措施包括：处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
若财物价值达到较大标准：
- 依据《中华人民共和国刑法》及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上即属于“数额较大”，可能构成盗窃罪。
- 处罚措施包括：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大（三万元至十万元以上）或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大（三十万元至五十万元以上）或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、建议与注意事项
及时归还与道歉：
- 若发现室友偷窃，首先建议其及时归还财物并向受害者道歉，以减轻可能的法律后果。
取得谅解：
- 主动退赃并取得室友的谅解，在量刑时可作为从轻处罚的情节考虑。
避免进一步法律后果：
- 偷窃行为不仅可能面临法律处罚，还会在个人档案中留下污点，对未来的工作、生活等产生负面影响。因此，应坚决避免此类行为的发生。
加强防范意识：
- 室友之间应加强相互防范意识，妥善保管个人财物，避免给不法分子以可乘之机。
综上所述，偷室友东西的处罚方式因财物价值和具体情节而异。若构成盗窃罪，将面临严厉的刑事处罚。因此，建议室友之间应相互尊重、相互信任，共同维护宿舍的和谐与安全。