关于保管合同起诉的最新规定，以下是从法律角度给出的全面解答：

一、保管合同起诉的条件

保管合同起诉必须满足以下条件：

1. 原告资格：原告必须是与保管合同有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
2. 明确被告：起诉时必须有明确的被告，即保管合同的另一方当事人。
3. 具体的诉讼请求和事实、理由：原告需提出具体的诉讼请求，如要求返还保管物、赔偿损失等，并陈述相关的事实和理由。
4. 属于人民法院受理范围：起诉的案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且符合受诉人民法院的管辖。

二、管辖法院的确定

保管合同纠纷的管辖法院根据以下原则确定：

• 被告住所地法院：可以首选被告住所地的人民法院进行起诉。
• 合同履行地法院：如果合同对履行地点没有约定或约定不明，可以依据争议标的性质确定合同履行地，通常保管地可认定为合同履行地，并选择该地法院起诉。
• 协议管辖：双方还可以在书面合同中协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地人民法院管辖，但不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。

三、证据材料的准备

在起诉保管合同纠纷时，原告应准备以下证据材料：

1. 证明当事人诉讼主体资格的证据：如身份证、营业执照等。
2. 证明保管合同关系成立的证据：包括保管合同及补充、变更、解除合同的协议，书面证明或小件的标志物等保管凭证，以及证明邀约、承诺生效的信函、数据电文等。
3. 证明保管合同履行情况的证据：如保管费用的支付凭证、寄存人已领取保管物的原物及其孳息的凭证等。
4. 诉讼请求的计算清单：注明计算方法、公式、依据等。
5. 其他证明材料：能证明案件事实或者当事人认为需要向人民法院提交的其他证明材料。

四、起诉流程

1. 撰写起诉状：根据收集的证据材料，撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由以及证据清单。
2. 提交起诉材料：将起诉状及全部证据材料提交至选定的有管辖权的人民法院立案庭。
3. 缴纳诉讼费用：法院审查通过后，出具受理通知书，原告需按通知要求及时缴纳诉讼费用。
4. 等待开庭通知：法院安排开庭时间并向双方送达开庭传票，原告需按时出庭。
5. 参与庭审：在庭审中，陈述诉讼请求、事实与理由，出示证据并进行质证和辩论。
6. 接收判决结果：法院审理结束后作出判决，原告如对判决不满，可在规定时间内提起上诉。
7. 申请执行：若判决生效后对方未履行义务，原告可向法院申请强制执行。

五、诉讼时效

保管合同诉讼时效一般为三年，法律另有规定的除外。特别地，保管合同中寄存物被丢失或损毁的争议的诉讼时效为一年，自当事人知道或者应当知道其权利受到侵害之日起计算。

综上所述，保管合同起诉需满足一定条件，并需按照规定的流程进行操作。在起诉前，原告应充分准备证据材料，并明确诉讼请求和事实、理由。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。