医疗美容服务合同的效果未达成，并不必然等同于未达成合同目的。具体分析如下：

1. 合同目的与效果的区别：

   • 合同目的是双方在签订合同时所期望达到的根本目标或结果。
   • 医疗美容服务合同中的“效果”通常是指医美机构承诺通过其服务所能达到的具体美容效果。

2. 效果未达成不一定构成违约：

   • 如果医美机构已经按照合同约定的服务内容、方式、标准等提供了服务，但由于个体差异、术后护理不当、不可抗力等因素导致效果未完全达成，这并不一定构成违约。
   • 在这种情况下，需要具体分析合同条款、服务过程、效果未达成的原因等，以确定是否构成违约。

3. 构成违约的情况：

   • 如果医美机构未按照合同约定的服务内容、方式、标准等提供服务，或者故意夸大效果、虚假承诺，导致效果未达成，则可能构成违约。
   • 在这种情况下，消费者有权要求医美机构承担违约责任，如退款、赔偿损失等。

4. 法律建议：

   • 在签订医疗美容服务合同时，消费者应仔细阅读合同条款，明确服务内容、方式、标准、效果等，并保留好相关证据，如合同、宣传资料、病历、照片等。
   • 如果效果未达成且认为医美机构存在违约行为，消费者可以先与医美机构进行沟通协商，尝试解决纠纷。
   • 如果协商不成，消费者可以向当地卫生行政部门投诉，或者向人民法院提起民事诉讼，以维护自身合法权益。

综上所述，医疗美容服务合同的效果未达成并不必然等同于未达成合同目的。在处理此类纠纷时，需要具体分析合同条款、服务过程、效果未达成的原因等，以确定是否构成违约，并据此采取相应的法律措施。