对于个人所得税异议申诉离职处理，您需要在离职后继续跟进申诉流程，并确保您的个人权益不受损害。以下是对此问题的详细分析：

一. 离职后的个人所得税异议申诉

1. 申诉权利不受离职影响：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第八条，纳税人、扣缴义务人有权向税务机关了解国家税收法律、行政法规的规定以及与纳税程序有关的情况，有权要求税务机关为纳税人、扣缴义务人的情况保密，并有权对税务机关、税务人员的违法违纪行为进行检举。因此，即使您已经离职，您仍然有权对个人所得税的异议进行申诉。
2. 申诉流程：您应首先向原单位所在地的税务机关提出异议申诉，并提供相关证明材料，如工资单、税单等。税务机关将对您提供的材料进行审核，并依法进行处理。如果税务机关的处理结果不符合您的期望，您可以进一步申请行政复议或提起行政诉讼。

二. 离职后的个人权益保护

1. 确保个人信息安全：离职后，请确保您的个人信息，特别是与税务相关的信息，不被原单位滥用或泄露。如果发现原单位存在泄露或滥用您个人信息的情况，您有权向相关部门投诉。
2. 关注个人所得税汇算清缴：根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，个人所得税实行年度汇算清缴制度。离职后，您仍需关注并参与个人所得税的汇算清缴工作，确保您的税收权益得到保障。

三. 实际操作建议

1. 保留相关证据：在申诉过程中，请务必保留好所有与异议相关的证据材料，如工资单、税单、申诉记录等。这些证据将有助于您维护自己的合法权益。
2. 及时沟通：在申诉过程中，您可以与税务机关保持沟通，了解申诉的进展情况。如果遇到困难或问题，您可以及时向税务机关咨询或寻求帮助。

我建议您在离职后继续关注个人所得税的异议申诉情况，并确保您的个人权益得到妥善保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。