针对客户租厂房交了定金却拖延的情况，首先需明确的是，处理此类问题应依据合同条款及法律规定来进行。以下是我作为律师给出的具体建议：

1. 检查租赁合同条款：

   • 仔细审查租赁合同中关于定金、交付时间、违约责任等条款，确保对双方权利义务有清晰了解。
   • 若合同中明确规定了交付时间及拖延的违约责任，则可依据合同条款要求客户承担相应责任。

2. 与客户沟通：

   • 主动与客户取得联系，了解其拖延的原因，是否存在客观困难或误解。
   • 通过沟通，尝试达成双方都能接受的解决方案，如延期交付、调整租赁条件等。

3. 发送正式函件：

   • 若沟通无果，或客户拖延行为严重影响你的权益，可考虑发送正式函件（如律师函）催促客户履行合同义务。
   • 在函件中明确指出客户的违约行为、法律依据及可能面临的法律后果，以促使其采取行动。

4. 法律途径解决：

   • 若上述措施均无效，可考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
   • 在此过程中，需收集并整理相关证据，以证明客户的违约行为及你的损失。

5. 考虑定金性质：

   • 根据法律规定及合同约定，定金可能具有担保性质。若客户违约，你有权要求其承担定金责任，即不予退还定金或要求双倍返还等。

综上所述，处理客户租厂房交了定金却拖延的情况，应首先依据合同条款及法律规定进行。通过沟通、发送正式函件及法律途径等方式，可有效维护你的合法权益。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。